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表皮生长因子(Epidermal Growth Factor, EGF)是一种通过与其受体EGFR结合来刺激细胞生长和分化的蛋白质。EGF通过与细胞表面的表皮生长因子受体(EGFR)以高亲和力结合而起作用。可刺激配体诱导的二聚化,激活受体的内在蛋白-酪氨酸激酶活性。酪氨酸激酶活性反过来又启动信号转导级联反应,导致细胞内的各种生化变化,例如细胞内钙水平升高、糖酵解和蛋白质合成增加,以及某些基因(包括 EGFR 基因)表达增加,最终导致 DNA 合成和细胞增殖。
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