L-Carnosine (Karnozin) 是 由beta-丙氨酸和组氨酸组成的二肽，具有抑制衰老的作用。

L-Anserine nitrate (L-Anserine nitrate salt) 是一种存在于大多数动物组织中的二肽。在模型系统中，它是一种有效的抗氧化剂和羟基自由基清除剂。该化合物抑制醛糖和酮糖还原糖诱导的非酶蛋白糖基化。