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Erythorbic Acid
很棒产品编号 T7976Cas号 89-65-6
别名 异抗坏血酸, D-(-)-Isoascorbic acid
Erythorbic Acid (D-(-)-Isoascorbic acid) 是一种食品添加剂，主要用于肉类、家禽和软饮料中，由不同来源的糖 (如甜菜、甘蔗和玉米) 制成。
Erythorbic Acid
很棒 纯度: 99.80%
产品编号 T7976 别名 异抗坏血酸, D-(-)-Isoascorbic acidCas号 89-65-6
Erythorbic Acid (D-(-)-Isoascorbic acid) 是一种食品添加剂，主要用于肉类、家禽和软饮料中，由不同来源的糖 (如甜菜、甘蔗和玉米) 制成。
| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
|---|---|---|---|
| 5 g | ¥ 198 | 现货 | |
| 10 g | ¥ 279 | 现货 |
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产品介绍
生物活性
化学信息
| 产品描述 | Erythorbic Acid (D-(-)-Isoascorbic acid) is an antiscorbutic agent |
| 体内活性 | 在不添加任何增强剂的情况下，从测试食物中的铁吸收率为4.1%。添加Erythorbic Acid（相对于铁的摩尔比为2:1和4:1）后，铁的吸收量分别增加了2.6倍（10.8%；P < 0.0001）和4.6倍（18.8%；P < 0.0001）。添加抗坏血酸（摩尔比为4:1）使铁吸收增加了2.9倍（11.7%；P = 0.0004）。在4:1的摩尔比下，Erythorbic Acid增强铁吸收的效能是抗坏血酸的1.6倍（P = 0.0002）。 |
| 别名 | 异抗坏血酸, D-(-)-Isoascorbic acid |
| 分子量 | 176.12 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| CAS No. | 89-65-6 |
| Smiles | OCC(O)C1OC(=O)C(O)=C1O |
| 密度 | 1 707 kg/m3. Temperature:20 °C. |
储存&溶解度
| 存储 | Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year | Shipping with blue ice. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 溶解度信息 | DMSO: 27.5 mg/mL (156.14 mM), Sonication is recommended.  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
溶液配制表 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
DMSO
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SCI 文献
计算器
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