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Pullulanase (R-enzyme) 是一种专用于生化研究的淀粉脱支酶,功能是水解淀粉、支链淀粉、普鲁兰及相关低聚糖中的 α-1,6 糖苷键,从而在糖化过程中将多糖转化为可发酵的小分子糖。
Pullulanase (R-enzyme) 是一种专用于生化研究的淀粉脱支酶,功能是水解淀粉、支链淀粉、普鲁兰及相关低聚糖中的 α-1,6 糖苷键,从而在糖化过程中将多糖转化为可发酵的小分子糖。
规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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5 mg | 询价 | 期货 | |
50 mg | 询价 | 期货 |
产品描述 | Pullulanase (R-enzyme), a starch debranching enzyme utilized in biochemical research, cleaves α-1,6 glucosidic linkages in starch, amylopectin, pullulan, and related oligosaccharides. This conversion of polysaccharides into smaller fermentative sugars facilitates saccharification processes [1]. |
CAS No. | 9075-68-7 |
存储 | keep away from moisture | Shipping with blue ice. |
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