Sodium cinnamate, a naturally occurring low-toxicity aromatic fatty acid with oral activity, exhibits neuroprotective and anti-inflammatory properties.

Cinnamic acid sodium 在HT-144细胞中，不同浓度（0.05, 0.4, 3.2 mM）和不同时间点（6, 12, 24 h）处理, 在24小时时，3.2 mM的浓度能有效诱导细胞凋亡。

经口给予肉桂酸钠（100 mg/kg；灌胃）能够激活 PPARα，针对 MPTP 诱导的小鼠模型显示出多种保护效应：守护黑质苏氨酸羟化酶（TH）水平，维护纹状体神经元及神经递质，并有效恢复运动功能失调。动物模型采用6-8周龄C57BL/6小鼠，MPTP-HCl （18 mg/kg, i.p.; 每2小时一次，连续四次）。肉桂酸钠治疗在最后一次MPTP注射后3小时开始，结果显示其通过 PPARα途径，保护纹状体TH水平和神经元结构，促进了主要小鼠星形胶质细胞中 PPARα的激活。