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Sophorose 是一种由酵母产生的微生物糖脂(sophorolipid)的二糖组分,该酵母以槐糖脂(sophorolipids)而著名。作为一种生物表面活性剂,槐糖脂的疏水性使其在多个领域中有着应用价值,例如,它具有抗菌、抗真菌、杀精子、杀病毒和抗癌的功能性特性。此外,在木霉(Trichoderma reesei)发酵过程中,研究已证实Sophorose是促进纤维素酶(cellulase genes)表达的有效诱导剂。
Sophorose 是一种由酵母产生的微生物糖脂(sophorolipid)的二糖组分,该酵母以槐糖脂(sophorolipids)而著名。作为一种生物表面活性剂,槐糖脂的疏水性使其在多个领域中有着应用价值,例如,它具有抗菌、抗真菌、杀精子、杀病毒和抗癌的功能性特性。此外,在木霉(Trichoderma reesei)发酵过程中,研究已证实Sophorose是促进纤维素酶(cellulase genes)表达的有效诱导剂。
规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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5 mg | 询价 | 8-10周 | |
50 mg | 询价 | 8-10周 |
产品描述 | Sophorose, a disaccharide within sophorolipids synthesized by yeast, functions as a biosurfactant owing to its hydrophobic properties. It demonstrates multifaceted biological activities, including antibacterial, antifungal, spermicidal, virucidal, and anticancer effects. Furthermore, sophorose serves as a potent inducer of cellulase gene expression in Trichoderma reesei during fermentation. |
别名 | 2-O-beta-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose |
分子量 | 342.3 |
分子式 | C12H22O11 |
CAS No. | 534-46-3 |
存储 | Shipping with blue ice. |
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