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Pediocin PA 1 作为一种广谱乳酸菌细菌素,具有抑制革兰氏阳性细菌和食源性病原体,如单核细胞增生李斯特氏菌的能力。该化合物常应用于食品作为生物防腐剂。
Pediocin PA 1 作为一种广谱乳酸菌细菌素,具有抑制革兰氏阳性细菌和食源性病原体,如单核细胞增生李斯特氏菌的能力。该化合物常应用于食品作为生物防腐剂。
规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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10 mg | 询价 | 待询 | |
50 mg | 询价 | 待询 |
产品描述 | Pediocin PA-1, a broad-spectrum lactic acid bacterial bacteriocin, inhibits the activity of foodborne pathogens including Listeria monocytogenes and Gram-positive bacteria, and can be utilized as a food biopreservative [1]. |
分子量 | 4624.12 |
分子式 | C196H293N61O60S5 |
CAS No. | 111745-56-3 |
存储 | Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year | Shipping with blue ice. |
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