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Malic acid disodium hydrate 作为一种多用途的有机化合物,主要用于食品工业作为添加剂、缓冲剂及营养补充剂使用。该化合物含有钠和苹果酸,因其能显著增强食品风味、改善质地以及调节酸度,广泛应用于多种食品加工过程中。除了食品工业的应用,Malic acid disodium hydrate 亦因提高能量产生、减少疲劳和增强运动表现等潜在健康益处,被用作膳食补充剂。
Malic acid disodium hydrate 作为一种多用途的有机化合物,主要用于食品工业作为添加剂、缓冲剂及营养补充剂使用。该化合物含有钠和苹果酸,因其能显著增强食品风味、改善质地以及调节酸度,广泛应用于多种食品加工过程中。除了食品工业的应用,Malic acid disodium hydrate 亦因提高能量产生、减少疲劳和增强运动表现等潜在健康益处,被用作膳食补充剂。
规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
---|---|---|---|
10 mg | 询价 | 期货 | |
50 mg | 询价 | 期货 |
产品描述 | Malic Acid Disodium Hydrate, an organic compound featuring sodium and malic acid, serves multiple roles including a food additive, buffering agent, and nutritional supplement. This compound is favored for its capacity to boost food flavor, enhance texture, and control acidity. Additionally, its purported health advantages such as enhancing energy production, alleviating fatigue, and boosting athletic performance, qualify Malic Acid Disodium Hydrate as an effective dietary supplement. |
别名 | 苹果酸二钠水合物, Hydroxybutanedioic acid disodium hydrate, E 296 disodium hydrate, Disodium DL-malate hydrate |
CAS No. | 63474-37-3 |
存储 | Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year | Shipping with blue ice. |
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