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Fructosazine
还可以产品编号 T202666Cas号 13185-73-4
Fructosazine，一种具有抗菌活性的多羟基烷基吡嗪，能够针对耐热大肠杆菌Escherichia coli AW 1.7发挥作用。该化合物通过渗透细胞膜、破坏膜完整性以及分裂DNA来施展其抗菌效果。此外，Fructosazine在食品和烟草行业中还被用作调味剂。
Fructosazine
还可以产品编号 T202666Cas号 13185-73-4
Fructosazine，一种具有抗菌活性的多羟基烷基吡嗪，能够针对耐热大肠杆菌Escherichia coli AW 1.7发挥作用。该化合物通过渗透细胞膜、破坏膜完整性以及分裂DNA来施展其抗菌效果。此外，Fructosazine在食品和烟草行业中还被用作调味剂。
| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
|---|---|---|---|
| 10 mg | 询价 | 10-14周 | |
| 50 mg | 询价 | 10-14周 |
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产品介绍
生物活性
化学信息
| 产品描述 | Fructosazine, a polyhydroxyalkyl pyrazine with antimicrobial properties, is effective against heat-resistant Escherichia coli [AW 1.7]. This compound exerts its antibacterial effects by penetrating the cell membrane, disrupting membrane integrity, and fragmenting DNA. Additionally, fructosazine is utilized as a flavoring agent in the food and tobacco industries. |
| 分子量 | 320.3 |
| 分子式 | C12H20N2O8 |
| CAS No. | 13185-73-4 |
储存&溶解度
| 存储 | Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year | Shipping with blue ice. |
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