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(R)-1-PeCSO(trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide)作为洋葱中味道前体的主要成分,含量丰富。
(R)-1-PeCSO(trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide)作为洋葱中味道前体的主要成分,含量丰富。
规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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5 mg | 询价 | 期货 | |
50 mg | 询价 | 期货 |
产品描述 | (R)-1-PeCSO, also known as trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide, constitutes the primary flavor precursor in onions [1]. |
别名 | trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide, Isoalliin |
分子量 | 177.22 |
分子式 | C6H11NO3S |
CAS No. | 16718-23-3 |
存储 | Shipping with blue ice. |
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