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8-Hydroxygenistein

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产品编号 T203292Cas号 13539-27-0
别名 8-OHG

8-Hydroxygenistein (8-OHG) 是一种抗氧化剂,能有效清除 NO 和 O2-。它属于邻二羟基异黄酮 (ODI),在浓口酱油和溜酱油中含量丰富,抗氧化效果超过原化合物染料木素 (Genistein)。8-Hydroxygenistein 的浓度与酱油的抗氧化能力呈正相关 (r=0.959),并且在沸水中加热 60 分钟后仍保持高稳定性。此化合物在酱油酿造和储存中能有效防止氧化损伤,具有食品抗氧化研究的应用潜力。

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产品编号 T203292 别名 8-OHGCas号 13539-27-0

8-Hydroxygenistein (8-OHG) 是一种抗氧化剂,能有效清除 NO 和 O2-。它属于邻二羟基异黄酮 (ODI),在浓口酱油和溜酱油中含量丰富,抗氧化效果超过原化合物染料木素 (Genistein)。8-Hydroxygenistein 的浓度与酱油的抗氧化能力呈正相关 (r=0.959),并且在沸水中加热 60 分钟后仍保持高稳定性。此化合物在酱油酿造和储存中能有效防止氧化损伤,具有食品抗氧化研究的应用潜力。

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产品介绍

生物活性
产品描述
8-Hydroxygenistein (8-OHG) is an antioxidant that effectively scavenges NO and O2-. It is a type of ortho-dihydroxyisoflavone (ODI) and is abundantly found in thick and fermented soy sauces, exhibiting stronger antioxidant properties than its parent compound, Genistein. The concentration of 8-Hydroxygenistein is positively correlated with the antioxidant capacity of soy sauce (r=0.959) and maintains high stability even after being heated in boiling water for 60 minutes. It is effective in preventing oxidative damage during the brewing and storage of soy sauce, offering potential applications in food antioxidant research.
别名8-OHG
化学信息
分子量286.24
分子式C15H10O6
CAS No.13539-27-0
储存&溶解度
存储Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year | Shipping with blue ice.

SCI 文献

计算器

  • 摩尔浓度 计算器
  • 稀释 计算器
  • 配液 计算器
  • 分子量 计算器

体内实验配液计算器

请在以下方框中输入您的动物实验信息后点击计算,可以得到母液配置方法和体内配方的制备方法:
TargetMol | Animal experiments比如您的给药剂量是 10 mg/kg ,每只动物体重 20 g ,给药体积 100 μLTargetMol | Animal experiments 一共给药动物 10 只 ,您使用的配方为 5% TargetMol | reagent DMSO+ 30%PEG300+ 5%Tween 80 + 60% ddH2O. 那么您的工作液浓度为 2 mg/mL
母液配置方法: 2 mg 药物溶于 50 μLDMSOTargetMol | reagent ( 母液浓度为 40 mg/mL ), 如您需要配置的浓度超过该产品的溶解度,请先与我们联系。
体内配方的制备方法:50μLDMSOTargetMol | reagent 母液,添加 300 μLPEG300TargetMol | reagent 混匀澄清,再加 50μLTween 80, 混匀澄清,再加 600μLddH2OTargetMol | reagent 混匀澄清

以上为“体内实验配液计算器”的使用方法举例,并不是具体某个化合物的推荐配制方式,请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解方案。

1 请输入动物实验的基本信息
mg/kg
g
μL
2 请输入动物体内配方组成,不同的产品配方组成不同,如有配方需求,可先联系我们提供正确的体内配方。
% DMSO
%
%Tween 80
%ddH2O

剂量转换

对于不同动物的给药剂量换算,您也可以参考 更多

评论列表

4个月前
5.0
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评论内容

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