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Tartrazine (Acid Yellow 23) 是偶氮型酸性染料,是橙黄色粉末,溶于水中呈黄色,常用作食品着色的合成柠檬黄色偶氮染料。
Tartrazine (Acid Yellow 23) 是偶氮型酸性染料,是橙黄色粉末,溶于水中呈黄色,常用作食品着色的合成柠檬黄色偶氮染料。
规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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500 mg | ¥ 333 | 现货 | |
1 g | ¥ 418 | 现货 | |
1 mL x 10 mM (in DMSO) | ¥ 130 | 现货 |
产品描述 | Tartrazine (Acid Yellow 23) is a food additive that belongs to a class of artificial dyes and contains an azo group; it has significant genotoxic effect , may be harmful to health and its prolonged use could trigger carcinogenesis. |
体外活性 | 我们通过3-(4,5-二甲基-2-噻唑基)-2,5-二苯基-2H-四唑溴化物(MTT)试验评估了Tartrazine的细胞毒性,并通过彗星实验(碱性版本)检测了DNA修复反应。我们使用了不同浓度的染料,范围为0.25-64.0 mM。研究结果显示,Tartrazine没有细胞毒性效应。然而,所有测试浓度下该染料均表现出显著的遗传毒性效应。尽管大部分损伤能够被修复,但在24小时修复后,部分损伤仍高于阳性对照[2]。 |
别名 | 酸性黄 23, 酒石黄, FD&C Yellow No. 5, Acid Yellow 23 |
分子量 | 534.36 |
分子式 | C16H9N4Na3O9S2 |
CAS No. | 1934-21-0 |
Smiles | O=C([O-])C(C1/N=N/C2=CC=C(C=C2)S(=O)([O-])=O)=NN(C1=O)C3=CC=C(C=C3)S(=O)([O-])=O.[Na+].[Na+].[Na+] |
密度 | 2.121 g/cm3 at 20℃ |
存储 | keep away from direct sunlight | Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year | Shipping with blue ice. | ||||||||||||||||||||||||||||||
溶解度信息 | DMSO: 40 mg/mL (74.86 mM), Sonication is recommended. H2O: 45 mg/mL (84.21 mM), Sonication is recommended. | ||||||||||||||||||||||||||||||
溶液配制表 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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